The Macallan 12 Years Old Sherry cask

Bất kỳ fan nào của sherry whisky cũng sẽ đều hài lòng với Macallan 12 Sherry Oak.

Tuy nhiên, body rượu dường như khá mỏng, độ mạnh mẽ không cao, nên với những tín độ vùng Islay, họ sẽ khó có thể hài lòng.

Macallan 12 Sherry Oak – Vị Sherry hiện đại

Macallan là một thương hiệu có vị trí đáng ghen tị: một trong những nhà chưng cất lớn nhất Scotland với lượng fan hâm mộ đáng nể. Danh mục sản phẩm của họ cũng vô cùng dài và trong đó có cả những chai 40, 50, 60 năm và hơn thế nữa. Năm 2018, nhà máy mới bên cạnh nhà máy cũ, được gọi là The New Macallan Distillery đã đi vào hoạt động với dây chuyền chưng cất hoàn toàn mới, đồng thời mở cửa cho khách du lịch tham quan. 24 nồi tĩnh bằng đồng, nhỏ một cách kỳ lạ của “Macallan mới” được thiết kế đặc biệt để tạo ra loại whisky mạch nha nhiều “dầu” hơn. Đi cùng với thùng ủ sherry theo phong cách truyền thống, họ có được thứ whisky tròn trịa hơn, có phần nhiều trái cây hơn so với nhiều loại mạch nha đơn khác.

Macallan 12 Sherry Oak có lẽ là đại diện cho quá trình sản xuất trứ danh của nhà máy này. Sau quá trình chưng cất, whisky được trưởng thành toàn phần trong các thùng Sherry Oloroso có nguồn gốc từ Jerez, Tây Ban Nha.

Có một sự thật thú vị, là thay vì sử dụng các thùng gỗ sồi Tây Ban Nha hiện có từ ngành sản xuất rượu sherry, Macallan chọn hỗn hợp các thùng gỗ sồi châu Âu và Mỹ trước, rồi mới gửi đến Tây Ban Nha, nơi sherry được ủ trong một năm hoặc hơn. Phong cách này mới được Macallan áp dụng trong thời gian gần đây, chính vì vậy, hương vị whisky của họ cũng có ít nhiều thay đổi so với quá khứ. Macallan 12 Year Old Sherry Oak chính là đại diện cho sự đổi mới đó.

Liên hệ ngay để được tư vấn:

Công Ty TNHH An Serena Việt Nam

Hotline & Zalo: 0847470996 | 0982190996

Facebook: https://www.facebook.com/anwineandmore/

Địa chỉ: H26 Đồng Khởi, Phường Hòa Phú, TP. Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương